Επιστροφή στην ιστορία
Θασίτικη σαλάτα
Θα χρειαστούμε
- 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο
- 10 ντοματίνια, ποικιλίας βελανίδι, κομμένα στη μέση
- 2 κουταλιές Θασίτικες θρούμπες ελιές
- 3 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένο
- λίγα φυλλαράκια φρέσκιας μαντζουράνας
- ελαιόλαδο, ξύδι και λίγο λεμόνι.
Η μία σαλάτα στο γεύμα είναι πάντα η Θασίτικη. Την έμαθα στις διακοπές μου στη Θάσο από μια νοικοκυρά στον Πρίνο που μας τη σέρβιρε μαζί με άλλες νοστιμιές.
Αν την προετοιμάσουμε μερικές ώρες νωρίτερα, τη διατηρούμε στο ψυγείο, σκεπασμένη με διαφανή μεμβράνη και προσθέτουμε τα καρυκεύματα και ό,τι υγρό θα βάλουμε στο τέλος πριν το σερβίρισμα.
(Visited 136 time, 1 visit today)
- Κατηγορίες: Με λαχανικά και Σαλάτες.
- 18 Φεβρουαρίου 2013
