Αρχείο κατηγοριών: Uncategorized
Μικρογεμιστά στον φούρνο
Σήμερα, ναι, ξαναγράφω τη συνταγή μου μετά από τόσο καιρό και μετά από αρκετούς μήνες που όχι ότι δεν έφτιαχνα τα φαγητά και τα γλυκά μου και δεν δοκίμαζα καινούριες ιδέες, έλεος ποιος θα το πίστευε! Αλλά είχα μπει σε μια εκούσια αποχή από το μπλογκ μου, το έβλεπα, το ξανάβλεπα… μέχρι να έχω ξανά αυτήν την ανάλαφρη διάθεση που έρχεται απαλά και απρόσμενα σαν να θέλεις να σιγομουρμουρίσεις ένα τραγούδι ή να κατρακυλάς σε πράσινα χορτάρια ή να μυρίζεις λεμονιές και χιώτικα γιασεμιά και τότε μόνον μπορείς και επικοινωνείς. Με το φαγητό, με τους ανθρώπους, με τον εαυτό σου....
- 12/08/2016
Το κάροτ κέικ στην κουζίνα μου
Αυτό το κέικ θα έλεγα πως έχει παραεμφανιστεί στην κουζίνα μου. Το έχω φτιάξει …κάποιες πολλές φορές και με ατελείωτες παραλλαγές. Και όχι πως μου άρεσε από πάντα αυτή η ιδέα του καρότου ή τελευταία του παντζαριού μέσα σε κέικ! Αλλά φταίει ο Κρις, ένας ψηλός, κάπως γεμάτος, γοητευτικός Κύπριος ζαχαροπλάστης και το μαγαζάκι του με τα every day fresh snacks and sweets. Είχε το γωνιακό στενόμακρο μαγαζί του πολύ κοντά, περίπου στα 800 μέτρα από το σπίτι μου λίγο πριν βγεις στον κεντρικό δρόμο της περιοχής. Τυχαία μπήκα για να πάρω φρέσκο ψωμί. Συνάντησα μια φιλική ατμόσφαιρα με τις...
- 01/11/2014
ΚΑΙ ΛΙΓΗ ΜΟΥΣΙΚΗ…
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
- Το γλυκό της 25ης Μαρτίου Κάθε φορά, δυο μέρες πριν τη γιορτή, ανοίγω το τετράδιο…
- Τα νηστίσιμα κουλουράκια της μαμάς Κουλουράκια χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγά, ιδανικά για τη νηστεία…
- Μπακαλιάρος τηγανητός και σκορδαλιά πατάτας Είναι περισσότερο οι μνήμες από το σπίτι των παιδικών μου…